잃어버린 겨울철 입맛을 되찾아주고 몸의 활력을 올려줄 12월 제철음식

WITH TOOBILAND, BE MARKETING! 투비랜드의 정보 이야기, 백 칠십 아홉 번째 시작합니다 요즘처럼 찬 바람이 쌀쌀 부는 날엔 제철음식을 챙겨먹으면서 건강을 잘 지키셔야 합니다. 명태 (Pollock) 명태는 필수 아미노산이 풍부하게 함유돼 있어 피로회복은 물론이고간을 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다. 칼슘과 인, 철 등의 무기질이 다양하게 들어있으며, 지방함량이 적고 콜라겐과 단백질이 많아 다이어트와 피부미용에 도움을 줄 수 있습니다. 도토리 (Acorn) 도토리에는 타닌이 함유되어 있고, 활성산소를 제거하고 위장보호에 도움을 준다고 합니다. 아콘산이 들어있는데 피로와 숙취해소에 좋으며 몸 속의 중금속 배출을 도와주고, 도토리에는 수분도 많을 뿐더러 열량도 낮다고 합니다. 과메기 (..

2020.12.11

제철음식을 먹고 면역력 키우자 - 9월 제철음식

WITH TOOBILAND, BE MARKETING! 투비랜드의 정보 이야기, 백 사십 네 번째 시작합니다 8월이 엊그제 지났던 거 같은데 벌써 아침, 저녁으로 선선한 바람이 불어오는 환절기땐 감기와 특히 코로나에 안걸리기 위해선 면역력을 높이려는 노력해야합니다 . 그래서 투비랜드가 준비했습니다!! 면역력을 높이는 9월 제철음식! 대하 (Lobster) 가을 바다의 영양제인 대하는 15cm 이상의 큰 새우를 지칭합니다. 9월부터 11월까지만 잡히는 대하는 저지방 고단백질 식품으로 8종류의 필수아미노산을 골고루 함유하고 있습니다. 고등어 (Mackerel) 등 푸른 생선 고등어는 뇌 기능을 높이는 오메가-3 풍부합니다. DHA 등의 고도불포화지방산이​ 많이 함유되어 있어 뇌경색이나 심근경색을 예방하는데 효..

2020.09.04

가을의 시작을 알리는 입추에 먹는 8월 제철음식

WITH TOOBILAND, BE MARKETING! 투비랜드의 정보 이야기, 백 삼십 네 번째 시작합니다 입추(立秋) 입추는 24절기 중 13번째 절기로 여름이 지나가고 가을에 접어들었음을 알리는 절기이며, 입추 날짜는 양력으로는 8월 7일, 음력으로는 7월 초 경입니다. 농촌에서는 입추를 기점으로 본격적인 가을 준비에 돌입하고 이때 날씨에 따라 1년 벼농사의 결과가 결정될 만큼 중요한 시기입니다. 가을 농사의 시작을 알리는 중요한 절기였던 입추! 입추에는 가시지 않은 여름 더위로부터 건강을 지킬 수 있도록 입추에 먹으면 좋은 제철 음식에는 어떤 것들이 있는지 투비랜드와 함께 알아볼까요? 전어 (Whole Fish) 전어는 산란 후 충분한 먹이를 섭취하고 가을에는 몸에 지방질 함량이 3배 이상 높아져서..

2020.08.07

지금 먹어야, 가장 맛있다! 2월 제철음식!

"WITH TOOBILAND, BE MARKETING!" 투비랜드의 정보 이야기, 팔십 여섯 번째 시작합니다. 도미 봄철에 가장 맛있는 생선으로 알려져 있는 도미는 지방이 적고 살이 단단해서 비만이 걱정되는 중년층분들도 걱정없이 먹을수 있다고 하며, 단백질이 풍부하고 지방질이 적어 수술 후 회복기 환자에게도 매우 좋다고 합니다. 바지락 칼슘과 단백질, 비타민B 등 영양소가 풍부하며, 국민 조개라는 타이틀이 붙여도 될 만큼 한국인이 가장 많이 먹는 조개로 조개 중 가장 시원한 맛을 지니고 있어, 칼국수나 스파게티에 넣어 먹으면 좋습니다. 딸기 봄이면 빠질 수 없는 딸기, 향과 맛이 달콤하고, 비타민 C가 풍부하여 건강에도 좋은편입니다. 딸기로 탕후루나 케이크, 딸기 우유, 잼 등 달콤하고 맛있는 음식을 만..

2020.02.04

뱃속은 따뜻하게, 겨울 제철음식 Best5

"WITH TOOBILAND, BE MARKETING!" 투비랜드의 정보 이야기, 칠십 여섯 번째 시작합니다. 무슨 음식이든 제철에 먹어야 맛과 영양이 플러스되는 거 다들 잘 알고 계실 텐데요? 요늘은 겨울 제철음식과 활용 요리들을 소개해드리려 합니다! 대하(겨울하면 역시 대하) 구워도 맛있고 튀겨도 맛있고 어떤 조리를 해도 다 맛있다, 과메기(어른들의 단골 술안주) 아무 조리없이 다시마 싸 먹어도 맛있고 회무침부터 조림까지 다양한 요리에 활용된다. 꼬막(겨울철 최고 별미!) 겨울 입맛을 깨우는 별미인 꼬막은 아미노산이 풍부하기로 유명하다! 꽁치(값싼 영양식품) 영양이 풍부하고 값이 싸기 때문에 더 좋은 제철음식 꽁치는 특히 주부들이 선호하는 재료이다! 홍합(겨울엔 역시 뜨끈한 국물!) 홍합 구이부터 상..

2020.01.14